La nostra carta

Tires de ceba arrebossades amb farina de cigró.

Tempura de verdures a l'estil indi amb farina de cigró, espècies i herbes fresques.

Làmines d'albergínia arrebossades amb farina de cigró.

Tires de pollastre arrebossades amb farina de cigró.

Paneer marinat amb iogurt i espècies, cuinat al tandoor.

Empanadetes cruixents farcides de patata, pèsols, llavors de coriandre i un amaniment lleugerament picant.

Coques cruixents de patata amb cigrons, iogurt, chutneys i espècies chaat.

Selecció variada d'entrants amb un toc picant.

Amanida variada amb enciam, tomàquet, cogombre i ceba.

Amanida variada amb fruita i pollastre rostit al tandoor.

Enciam iceberg amb blat de moro, tonyina i maionesa.

Crema de pollastre.

Crema de tomàquet.

Sopa tradicional de llenties.

Pollastre tandoori clàssic marinat amb iogurt, llima, all i gingebre.

Pit de pollastre marinat amb iogurt, llima, all, gingebre i herbes aromàtiques.

Trossos tendres de xai marinats amb iogurt, gingebre i espècies.

Xampinyons marinats amb herbes aromàtiques i espècies, rostits al tandoor.

Kebab de verdures especiades, fet a la planxa.

Salmó marinat amb iogurt, herbes aromàtiques i espècies, rostit al tandoor.

Formatge fresc marinat amb iogurt, herbes aromàtiques i espècies, rostit al tandoor.

Costelles de xai marinades amb espècies índies i cuinades al tandoor.

Gambes marinades amb espècies tradicionals.

Murgh tikka, murgh tandoori, sheekh kebab, llagostins i salmó.

Curri de pollastre cuinat amb ceba, tomàquet, gingebre, all i espècies índies tradicionals.

Pollastre en salsa suau i cremosa amb coco i espècies aromàtiques.

Pollastre en salsa cremosa amb tomàquet, espècies aromàtiques, anacards i un toc de fenigrec.

Pollastre en salsa cremosa d'espècies suaus i herbes aromàtiques.

Curri de pollastre aromàtic i lleugerament picant amb tomàquet, gingebre, all i coriandre.

Pollastre saltat amb pebrots, ceba i tomàquet.

Pollastre fregit amb farina de blat de moro i cuinat amb all i salsa de bitxo.

Curri de pollastre molt picant a l'estil de Goa amb espècies exòtiques i un toc de llima.

Curri suau de pollastre amb espinacs.

Curri clàssic de gambes amb ceba, tomàquet, gingebre, all i espècies índies tradicionals.

Llagostins en salsa suau de llet de coco amb espècies aromàtiques.

Gambes mig picants amb ceba, tomàquet, gingebre, all, bitxo verd, coriandre i espècies aromàtiques.

Curri picant de gambes del sud de l'Índia.

Curri clàssic de xai amb ceba, tomàquet, gingebre, all i espècies índies tradicionals.

Xai en salsa suau i cremosa amb coco i espècies aromàtiques.

Curri clàssic de xai amb salsa especiada, tomàquet i herbes lleugerament picants.

Curri de xai aromàtic i lleugerament picant amb tomàquet, gingebre, all i coriandre.

Trossos tendres de xai amb espinacs i herbes aromàtiques.

Xai cuinat en salsa especiada amb ceba, tomàquet, gingebre, all i espècies índies tradicionals.

Xai cuinat en salsa de curri picant del sud de l'Índia.

Xai amb salsa de iogurt, tomàquet, coriandre, llavors de fonoll i espècies tradicionals, lleugerament picant.

Xai mig picant amb gingebre, ceba cruixent i coriandre.

Curri de xai molt picant a l'estil de Goa amb espècies exòtiques i un toc de llima.

Llenties grogues índies clàssiques amb un toc lleuger d'espècies i cumin.

Curri suau i cremós de llenties negres amb un toc lleuger d'espècies.

Cigrons en salsa lleugerament especiada amb coriandre i gingebre.

Verdures variades amb coriandre i gingebre, lleugerament picants.

Col-i-flor cuinada amb patata, coriandre i gingebre, lleugerament picant.

Verdures variades en salsa suau de llet de coco i espècies aromàtiques.

Formatge fresc casolà en salsa masala.

Formatge fresc en salsa suau i cremosa amb tomàquet, espècies aromàtiques, anacards i un toc de fenigrec.

Paneer lleugerament especiat amb ceba, tomàquet, gingebre, all, bitxo verd, coriandre i espècies aromàtiques.

Formatge fresc en salsa de tomàquet i nata amb espècies tradicionals.

Espinacs cuinats amb formatge fresc indi en salsa suaument especiada.

Albergínia cuinada amb espècies aromàtiques, ceba, tomàquet, all i gingebre.

Mandonguilles de verdura i paneer en salsa cremosa d'anacard i espècies suaus.

Pollastre cuinat en una salsa especial i cremosa amb mango.

Pollastre cuinat en la salsa aromàtica especial del nostre xef amb tomàquet i mantega.

Formatge fresc cuinat amb all, herbes i salsa de bitxo.

Arròs basmati amb pollastre, safrà, cardamom i espècies aromàtiques.

Arròs basmati amb xai, safrà, cardamom i espècies aromàtiques.

Arròs basmati amb llagostins, safrà, cardamom i espècies aromàtiques.

Arròs basmati amb verdures, safrà, cardamom i espècies aromàtiques.

Pa indi clàssic.

Pa indi amb mantega.

Pa indi amb all i coriandre.

Pa indi farcit de formatge.

Pa indi amb ametlles, fruita seca i coco.

Pa indi integral natural al forn o a la planxa.

Pa indi integral amb mantega.

Arròs basmati blanc al vapor.

Arròs basmati amb cardamom, canyella, anís estrellat i safrà.

Arròs basmati amb panses, fruita seca i safrà.

Arròs cuit amb ous fregits i herbes.

Arròs blanc basmati al vapor amb comí.

Arròs fregit amb pollastre i verdures variades.

Iogurt amb tomàquet, ceba, cogombre i herbes.

Neules cruixents de farina de llentia amb cumin.

Papad cruixent amb tomàquet, ceba i cogombre picats, amanit amb espècies.

Patates fregides.

Patates cruixents amb salsa picant a l'estil indi i espècies aromàtiques.

Nuggets de pollastre amb patates fregides.

Bastonets de peix amb patates fregides.

Korma de pollastre suau amb arròs.

Gelat de vanilla.

Gelat de xocolata.

Boletes de llet condensada, farina, sucre, cardamom i safrà, fregides en oli.

Gelat casolà amb sabor de mango.

Gelat indi tradicional amb llet reduïda, cardamom i pistatxos.

Gelat indi tradicional de pistatxo amb llet reduïda i cardamom.

Brownie de xocolata sucós amb sabor intens de cacau.

Gulab jamun calent acompanyat de gelat.